Cena di Gala finale dello SlowCooking Tour 2015

Scritto da admin nella categoria Eventi

  • _

Si sta per concludere lo SlowCooking Tour 2015 che ha visto come protagonisti i 13 ristoranti aderenti all’omonima associazione e che da anni sono impegnati nella valorizzazione delle produzioni agricole locali, vero patrimonio del nostro territorio e sinonimo di grande qualità, salvaguardia delle tradizioni, alimentazione sana e genuina, produzione etica e sostenibile e cultura del territorio. Tutte tematiche di grande attualità verso le quali vediamo un’opinione pubblica sempre più sensibile e attenta. Come non mai, quest’anno abbiamo assistito ad una più vivace e numerosa partecipazione allo SlowCooking Tour da parte dei clienti che si sono mostrati molto curiosi nel voler approfondire e conoscere chi e cosa sta dietro ai piatti e ai prodotti proposti dai ristoranti SlowCooking.

Ora si avvicina la cena di Gala finale che avrà luogo il 4 Novembre presso il Ristorante San Gerolamo di Vercurago (Lc) e che vedrà protagonisti gli Chef dei 13 ristoranti che, ognuno con suo un piatto, daranno vita ad un meraviglioso momento di convivialità e cultura enogastronomica del territorio, l’imperdibile occasione di vederli tutti insieme all’opera. La prenotazione è obbligatoria ed i posti limitati.

Slowcooking e la Scuola Ambulante di Agricoltura Sostenibile

Scritto da admin nella categoria Eventi

evento slow

 

La 6° lezione della Scuola Ambulante è sulla ristorazione identitaria, affrontando il tema della Ristorazione e ‪di Territorio,‬ coinvolgendo la rete di ristoratori nata in Valtellina raccolta sotto il marchio ” SlowCooking – cucina e cultura di territorio” e l’unica azienda biodinamica che rifornisce questi ristoranti dei loro prodotti.

Programma della giornata – sabato 19 settembre 2015 – Info 335 7586891

Seguici